Berliner Berg

„Leidenschaft und Handwerkskunst“, diese beiden Begriffe prangen groß auf der Webite des Berliner Berg Craft Bieres mit Sitz in der Kopfstrasse 59 in Neukölln. Die Brauerei im sogenannten „Bergschloss“ ist besichtigbar. Die Öffnungszeiten findest du auf der Webseite der Brauerei. Gegründet wurde Berliner Berg von Robert Weber. Der Ex-Soziologe forschte vorher passend zum Thema zu Alkoholprävention. Mit von der Partie sind noch Uli Erxleben, Finn Age Hänsel sowie der in der Craftszene bekannte amerikanische Braumeister Richard Hodges.

Warum wir Berliner Berg Craft Bier in unserem Spirituosenladen in Berlin führen

Der Braumeister Richard Hodges spazierte eines Tages in unser Geschäft in Wilmersdorf und erzählte uns mit großer Leidenschaft von seinem Craft Bier. Wir haben die Biere dann ausgiebig mit ihm verkostet und der Geschmack und die Qualität dieses lokal hergestellten Craft Biers aus Berlin hat uns überzeugt.

Geschichtliches

Die Brauerei, die seit 2015 in Neukölln aktiv ist und eine Eckkneipe mit Schanklizenz gleich dabei hat, wurde durch ein Crowdfunding Projekt ermöglicht. Die Unterstützer des Projekts dürfen jetzt lebenslang gratis so viel Berliner Berg trinken wie sie mögen.

Wichtigste Produkte

Von Berliner Berg führen wir gerade das Irish Stout, das aus ausgewählten deutschen und englischen Malzsorten gebraut wird. Es ist herrlich malzig mit Röstaromen von Kaffee und Schokolade. Ein ideales Bier für Liebhaber der dunklen „Stouts“, das aber nicht zu intensiv ist. Mit 4,4% vol. besitzt dieses Bier einen angenehm schlanken Körper.

Weiters führen wir das California Wheat – eine gelungene Mischung gebraut aus Pilsener- und Weizenmalz. Für dieses Bier werden der amerikanische Hopfen „Cristal“ und der australische Hopfen „Summer“ verwendet, die dem Bier einen sommerlichen Charakter mit Citrusaromen, leicht würzigen und fruchtigen verleihen. Ein entspanntes erfrischendes Bier mit viel Fruchtigkeit.

Ausserdem führen wir das Pale Ale von Berliner Berg. Pale Ales gelten generell als Aushängeschild der Craft-Bier-Szene. Es wird nach traditioneller britscher Maischmethode hergestellt und aus Maris Otter- und Pilsenermalz gebraut. Seine goldene Farbe und sein malziger Körper verbinden sich perfekt mit der typischen sanften Bitterkeit der amerikanischen Edelaromahopfen. Obst, Pinien und Zitrus machen es zu einem sehr guten Pale Ale amerikansicher Schule.

Alle Berliner Berg Biere sind ungefiltert.

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